BOSS級(jí)寒潮給廣州帶來(lái)了百年一遇的降雪，但也加劇了冬季蔬菜供應(yīng)的短缺，導(dǎo)致菜市場(chǎng)各種價(jià)格飛起，高品質(zhì)的原生態(tài)蔬菜、無(wú)公害蔬菜和綠色蔬菜也深受影響。多家肉菜市場(chǎng)反映，廣州蔬菜價(jià)格普漲，而且價(jià)格是持續(xù)攀升。

　　寒潮帶動(dòng)葉菜價(jià)格普漲

　　“*漲一次價(jià)，菜心每斤*貴2元。”省內(nèi)種植的菜心已飆至每500克12-14元（旺泰佳原生態(tài)菜心售價(jià)為13-15元），而上周寒潮前價(jià)格僅8元。漲幅同樣很大的還有芫茜，前段時(shí)間才每500克9元，但目前售價(jià)漲至17元菜（旺泰佳原生態(tài)芫茜售價(jià)為19元）。菠菜也從上周的每500克7元漲至13元（旺泰佳原生態(tài)菠菜售價(jià)為14元），西洋菜從每500克4.5元漲至8元（旺泰佳原生態(tài)西洋菜售價(jià)為9.8元）……瓜豆類(lèi)也在葉菜的帶動(dòng)下漲價(jià)，如青瓜從每500克4.5元漲至6-7元（旺泰佳原生態(tài)青瓜售價(jià)為8元）。

　　據(jù)悉，這是近兩年來(lái)的*價(jià)格了，比去年春節(jié)除夕、年初一的菜價(jià)（每500克8元-9元）還貴。特別是寧夏原生態(tài)菜心，十幾年來(lái)的正常工作日里，未見(jiàn)這么高價(jià)。

　　業(yè)內(nèi)人士透露，這幾天氣溫低，蔬菜生長(zhǎng)慢，存儲(chǔ)和運(yùn)輸成本增加（旺泰佳原生態(tài)蔬菜產(chǎn)自全國(guó)眾多大型高規(guī)格種植基地，運(yùn)輸成本更加高昂），葉菜價(jià)格漲得明顯。伴隨著春節(jié)臨近，即使過(guò)幾天氣溫回升，蔬菜、肉類(lèi)和海產(chǎn)品價(jià)格都會(huì)繼續(xù)提升，預(yù)計(jì)葉菜價(jià)格還會(huì)上漲，但是到春節(jié)漲幅最多也不會(huì)超過(guò)3元/千克了。除了蔬菜價(jià)格普漲，雞蛋、羊肉也因?yàn)樾枨蟠笤龆鴿q價(jià)。如雞蛋價(jià)格從每500克5.5元漲至6元，羊肉更是從每500克39元漲至42元。

　　零售市場(chǎng)謀上調(diào)肉價(jià)

　　居民菜籃子的另一主要品種豬肉，近日零售價(jià)格則較穩(wěn)定，并未受到天氣影響。寒潮影響之下，毛豬批發(fā)價(jià)上漲了，但是零售價(jià)暫未調(diào)整。

　　隨著春節(jié)臨近，加上天氣寒冷，市場(chǎng)肉價(jià)正在計(jì)劃上漲，漲幅預(yù)計(jì)在每500克兩三元之內(nèi)。從生豬批發(fā)市場(chǎng)及多個(gè)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)獲悉，近日，由于寒潮影響運(yùn)輸，生豬價(jià)格在春節(jié)需求的拉動(dòng)下繼續(xù)上漲，并重返每500克9元大關(guān)。

　　搜豬網(wǎng)*分析師馮永輝認(rèn)為，春節(jié)前豬價(jià)會(huì)保持在每500克8.5元-9元。馮永輝還指出，近一個(gè)月南北方的寒冷天氣已導(dǎo)致多地仔豬成活率較低，這可能將對(duì)4個(gè)月后的生豬供應(yīng)產(chǎn)生較大的影響，屆時(shí)豬價(jià)有可能出現(xiàn)超預(yù)期的上漲。而上周最強(qiáng)寒潮對(duì)豬市更是雪上加霜，仔豬成活率在此時(shí)期肯定受到嚴(yán)重影響，成活率低。大豬凍死的也不少，這將對(duì)豬市的影響深遠(yuǎn)。

　　預(yù)測(cè)

　　今年CPI漲幅或維持1.5%左右的水平

　　央行日前發(fā)布的《2016年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)預(yù)測(cè)》指出，2016年居民消費(fèi)物價(jià)指數(shù)漲幅的基準(zhǔn)預(yù)測(cè)為1.7%，一方面大宗商品價(jià)格止跌趨穩(wěn)，將推高明年的通脹率。另一方面，豬肉價(jià)格水平趨于平穩(wěn)，估計(jì)未來(lái)豬肉價(jià)格漲幅有限，第三方面是因?yàn)楹暧^政策的滯后效應(yīng)。